Tomaž Kavčić je četvrta generacija vlasnika “Pri Lojzetu”, restorana koji je od 1997. godine aktivan u dvorcu Zemono u Vipavskoj dolini u Sloveniji. Chef Tomaž je doveo u Sloveniju organizaciju JRE (Jeunes Restaurateurs de Europe) i bio je njen dugogodišnji predsjednik. Takođe je član gastronomske asocijacije Chaine des Rotisseurs i italijanske asocijacije Chefs Le Soste. Restoran Pri Lojzetu kontinuirano ima visoku ocjenu kulinarskog vodiča Gault & Millau (17,5 bodova), kao i prestižnu Michelinovu zvjezdicu. Kavčić je od 2017. godine počasni konzul Republike Srbije u Sloveniji, kao i podpredsjednik i osnivač BASS (Biznis asocijacije Slovenije i Srbije). Tomaž Kavčić je dobitnik brojnih, najprestižnijih međunarodnih nagrada i priznanja.
