Michael Selden je izvršni direktor i suosnivač tvrtke Finless Foods, prve tvrtke za proizvodnju plodova mora koja se uzgaja u stanicama, kao i prve koja poslužuje ribu iz staničnog uzgoja u Sjedinjenim Američkim Državama, a osnovana je sa središnjom misijom ‘stvoriti budućnost za plodove iz mora uz koju ocean napreduje.’ Michael Selden razvio je strast za međuodnosom znanosti i prehrambenih sustava, posebno kritičnim ulogama koje imaju u pitanjima ekonomije, okoliša i socijalne pravde, tijekom svog boravka na Sveučilištu Massachusetts Amherst gdje je stekao B.S. biokemije i molekularne biologije. Finless Foods osnovan je 2017., a trenutno ima 35 zaposlenih te i dalje raste.
Menu
